私房酒酿色拉酱

酿制好酒酿，加少量疏果，用打汁机打成糊。 取酒酿糊，加入等量酸奶油或酸奶，适量盐及黑胡椒调味及成。 嗜辣可加喜好辣酱，食蒜可加蒜容适量。此色拉酱适合夏日轻淡烤鸡，烤虾及疏菜色拉。